[中式食譜] 如意糕

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材料, A% H. M5 B% J; y  }; W; T4 `
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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做法
8 m! P0 Z. M: y, e8 B$ T8 d, y5.39.217.761.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。) j) T$ ?+ Y- t" y9 k0 p  T* Q
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2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
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6 b' V; Z' R, ^+ Y. w3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。5.39.217.76$ e: o& L' @! f, O) Y/ w; b, q+ e

1 y7 {/ `# A# x' K4 ]5.39.217.764.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。
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* X/ h, w' e4 j1 c公仔箱論壇5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 5.39.217.762 ^2 ~" E5 ~  K# S  @" n