[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯

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材料
0 k2 Y0 o! _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙# J* d4 n1 l% |! @/ X
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做法5.39.217.76# _& p7 c1 ]2 e# {/ W4 ]( F; ]
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。公仔箱論壇& D; G  q+ K: t, G8 z  S2 E% |, p
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2.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ q# a: g6 ]% U# p6 \

2 E! {8 _( G8 l( ?$ z  O1 L4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
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% a+ r& L* Z( s1 [3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 Q3 M5 W1 N. j) s% k

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