[中式食譜] 韓式醃蘿蔔

nt1972

& W1 F! @5 o; d( m$ @& k# }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 m' V2 r1 ^: R2 R$ ?
材料
& @. d; g" c6 X6 v1 q/ v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 450克（切 1吋厚方塊）、鹽 80克、葱 8條（切絲）、大蒜 1棵（切絲）　調味料：甘笋 1條（去皮磨茸）、蒜茸 5湯匙、芹菜 3條（切半吋厚片）、薑茸 3湯匙、韓國辣椒醬 3 1/2湯匙、魚露 2湯匙、糖 1湯匙3 f" N; f& D9 U3 u+ |; _

2 Z2 |3 X) G7 Y4 i0 S5 u2 d! |% J' b, F5 `2 Q
做法
5 u4 g2 u. ^% |; s6 Q% b蘿蔔加鹽醃 1小時，冲水後瀝乾，與葱絲、大蒜絲、甘笋茸、芹菜片、糖、辣椒醬、魚露、蒜茸及薑茸放入玻璃碗拌勻，冚上保鮮紙，放入雪櫃醃 1至 2日即可。 . B6 h6 F. `2 w) i2 }