0 S5 r1 _5 ~6 q, a7 q4 o9 d; _tvb now,tvbnow,bttvb5 a& f/ s# t5 u8 }- n4 a5 l! _
材料 ) H. P. {4 z; s+ z; o) N9 n l
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克( e/ J% D- c6 D+ z
! c1 s* o6 u" Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料) |9 Q0 a- r( K
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
/ J3 z0 T; e* [- A公仔箱論壇公仔箱論壇4 G+ H6 K! ? {+ R- A+ A2 p$ z
0 h6 R, O& \2 H, w/ d# P; j0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
& x' ]1 }2 \ { h8 Z2 k0 W0 J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
! [0 W. I! G; H$ w. n) l# [; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 A7 e% E" u$ V0 M& ?! M
2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 T N3 A' q& k: z: j; S! L
公仔箱論壇: O: [* Q' C& u
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
0 m0 u, e N0 w! ]8 ? S9 t
+ V f9 G6 y5 r4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
, c3 x( M `+ i% I% k! m9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y1 i0 V1 \ s0 |5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 H7 B- r J! {0 v8 q8 x
, p5 Q( t8 \" p, V6 D公仔箱論壇6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。5.39.217.764 @ p ]) L4 \. I" d) G2 h4 ~# w
5.39.217.761 {2 i# R+ s6 b1 U8 j0 }0 X% V
7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
% f! R' |; ]0 O& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 