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材料
3 _% V- U. o7 G- Y+ i: [5.39.217.76蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料:日本紅豆茸 240克5.39.217.76- F+ j1 g9 \* v+ W( S& s1 D
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4 R* z/ C( j7 Z2 ^* g做法
, n8 n' c0 X$ n" H4 ]; h1 @1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻,加雞蛋及水拌勻,再加蜜糖拌勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb" O5 ^$ a9 c3 e2 z
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2.於平底鑊掃上油,用大火燒熱,注入一殼麪漿,轉細火將兩邊煎至啡黃色。: \2 w" S9 K0 d" p8 j. M
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3.將紅豆茸塗在煎餅上,夾上另一片餅即成。
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! g" c5 w. D0 B" ^2 P$ e6 M公仔箱論壇做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外,可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻,口味隨你鍾意。
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