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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 公仔箱論壇% B% r4 u: ~0 R# J  F6 r9 T

+ w9 g! q* S! ?2 x6 ^& u5.39.217.765.39.217.760 z0 K8 U0 _1 J! A
還未加mayonaise 的煎餅。。。
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" a& U* W/ W: v2 j$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* \) `7 V( _3 J7 a9 V
加了mayonaise 的煎餅。。tvb now,tvbnow,bttvb  M! {& O# ~5 ^3 F% l5 z
第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
' ?7 _7 G1 P4 h1 d5 v8 c* {# n公仔箱論壇其实这煎饼有点偏向日式喔。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A  q  r! a3 C* _$ J
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9 R# j. j# E5 `0 C% f, j5.39.217.76材料:
1 p* l+ I8 L# x% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。
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7 R/ W3 H! _3 d4 h" O+ N公仔箱論壇醬汁:
" H" z+ u7 J+ {: u0 R公仔箱論壇蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 Q; ]- n1 \  c

5 J  {- G& c8 N' @( Z7 |6 F, Mtvb now,tvbnow,bttvb步驟:
( G. ]: f. a) ~公仔箱論壇: [3 R6 M2 F* Q1 m
1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。
# E+ G4 f5 ~  l' O公仔箱論壇2. 鮮蝦剖成一半備用。5.39.217.76- Q; [# t, I; x' I* @+ g/ {
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 B4 g& Z  p/ l& [+ {1 ]9 r
4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。5.39.217.76: [+ |  M2 }# `
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。tvb now,tvbnow,bttvb  l! U3 \; x& O7 w
6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
/ j0 r4 U: w" x7 V% J/ P. ?( u7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' L, R. H# t6 E! I; I5 m

" a8 @; M# P. i公仔箱論壇煎餅内陷。。。。6 h9 z# |0 S) r4 y( l2 ~  h1 \

# I, R+ t. i3 a) ?- @6 V& f# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 v" J& l4 C6 Z8 {6 k- s. h
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