[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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' C& L: `4 e% s' o8 G公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。
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/ e7 S  i' l3 @* `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ {0 A& P% _/ a* ~9 `, L7 B
加了mayonaise 的煎餅。。
! X. q# J5 k, y& ]! w# a) Ztvb now,tvbnow,bttvb第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
$ c4 X1 L: C2 x) O5 Otvb now,tvbnow,bttvb其实这煎饼有点偏向日式喔。。。, G& k3 i" z8 Q3 Q: j; c: M

: G  W4 Q* B# M) R! v  s. ]: ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 q' K3 X; S& f% a7 e8 n
材料：
/ G0 A0 n, V  O# X, i公仔箱論壇麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ _4 W  z  Z/ h$ F1 J  r
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醬汁：
$ Q! ?' L/ {2 l- i蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。公仔箱論壇& e3 c2 {/ p3 ?& x2 v: z0 A

4 g/ k% W0 J7 X; ztvb now,tvbnow,bttvb步驟：4 n8 @: i" N( W6 M3 o+ f" u0 T7 e6 e
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
8 i, K) b+ U( a2. 鮮蝦剖成一半備用。
; }5 T: x% R9 ^; N% p1 j* T3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。公仔箱論壇9 Q4 ~' j0 S8 m- q% f
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
, u: O' A% e& a  Y' F7 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
4 U! E, F8 v: n5.39.217.766. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb. W3 J6 h0 J2 Z5 ^- L( M
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。公仔箱論壇& y1 m& Z2 r! ]. V0 r

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