本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
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b$ z6 G4 r( J% C u# t/ w還未加mayonaise 的煎餅。。。5.39.217.767 |. l$ j- w. O t2 d2 T. M
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( ]# E, g5 X5 gtvb now,tvbnow,bttvb加了mayonaise 的煎餅。。
0 a1 B. A8 L; k: H1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 |& T Z3 G2 h0 l
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。5.39.217.762 N( I/ c0 f$ |
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8 ~( }7 O5 S W+ t0 X+ D9 v$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 @; B, i8 j- B/ B5 ]; p6 o# G* u5 D5.39.217.76麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。! U$ F/ v/ a8 Q* x
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醬汁：
5 j9 r% I0 r3 L' M& K) f公仔箱論壇蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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# a! N( ?' y, M- u. U7 Vtvb now,tvbnow,bttvb步驟：
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" B' C0 i C/ D* A+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。5.39.217.766 f7 B1 d; z1 d; v% r+ {
2. 鮮蝦剖成一半備用。
8 B1 w% T, e3 n2 }/ S7 }' e itvb now,tvbnow,bttvb3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
) U* o y1 k3 ]4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
1 K# {" F2 Q ~! q2 Z5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
6 X' W. G" J; |- a" b) Ztvb now,tvbnow,bttvb6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。公仔箱論壇8 }* n/ b& C1 w0 ]( r# B
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 x4 V. d+ h0 F8 V4 f* C: J
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煎餅内陷。。。。公仔箱論壇. D9 z$ R/ f4 o: p- ^! B
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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