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6 E8 h& ` z) H2 Y+ |* E$ f材料
' r9 p8 x* R; u2 c$ h蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 v0 v ~ v0 O2 l2 z
5 w' i) u" {5 h& p9 G4 V5 }0 @; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- Q7 B5 H# q( N1 C+ n1 B1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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# C3 h$ [+ Z5 M! B/ G0 y+ S8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臘腸汆水後切粒。5 ^* B8 V1 T- M) M- i1 t8 y
+ n4 t% x, @( e/ c( }公仔箱論壇3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。5.39.217.76: p' e7 q* t! P, @- o
, p0 U2 I3 J! J d6 _7 e& Z+ `公仔箱論壇4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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& U. T8 E2 R. |) j% M5.39.217.765.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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