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6 o/ x* |6 B" n' ~# S- y5 Q5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb/ o, x' `9 _1 _# {( _
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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- z! L( W+ `6 |- V" `1 G# @" b. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# B" R6 p- Q! T8 F6 w: w
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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" W& d0 y+ {- c8 a+ C4 ]: W! X# Ltvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ O) w: `7 j0 ~# M/ {* H- J, ^
2 H, _! R% ^5 M2 i; H |; m5.39.217.764.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。5.39.217.763 M9 W. n! I* ]0 C+ V% I( F9 ^
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n% z" k& ~: H6 ^' T; ~- M; @
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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