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9 i# h% H7 K5 ~& V$ V- I4 Z9 m6 M材料
, a7 L. l" X/ i! r6 Y, Wtvb now,tvbnow,bttvb南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許
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1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。5 Z" p1 y; k$ ^% \
1 [' {, W; r' K& ]/ ^5.39.217.762.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。
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( u& T3 d/ J9 }5 q2 Y& d3.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。: q( X; ^) Q7 E( A% q
/ M! t- x5 Z2 x; S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 p& f; ]& ~$ H+ h( t0 i9 _7 M
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發表於 2010-1-28 05:57 AM
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