 公仔箱論壇" R4 f8 s" w; m* V; U
4 Q- A6 ]4 j7 b( O: N! S9 Y
材料
8 E1 ?& F+ {6 w, Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
5 V) f. y9 o* r) S* I7 {, ~' r
9 [4 G! g9 ~/ _/ `8 L0 y6 p% `tvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇& L9 K7 V& a v7 P8 y
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許6 L# `, @$ X0 G5 a+ _- P. M! W' }0 x
, m- R6 \- h+ x) }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& |) i) J9 |& C5 Z) i# r
7 S2 g _0 C$ E; N, f9 f' K+ K, }5.39.217.76做法
- w. {1 \$ Y2 L2 ~ A9 U2 b+ G6 v+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
* d( l/ r y# E5 F& o公仔箱論壇
N! ], {3 |: H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
7 V1 B" _% c: E; g/ H @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% M% q) f8 {7 n( }5 I
3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
* m6 H6 H) Q4 z3 g1 x H8 T' g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?" \) q9 [) c3 b3 E% \" T7 b/ @
4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。: {8 @" Q1 L4 D! z' J6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 k2 W6 `$ K5 V) E, }2 f
5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。' `$ B% L" q7 |( Y6 d
公仔箱論壇2 R* U. R' ~- I
 5.39.217.76) A( f ?8 K5 \6 g+ s4 E) ^
杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
& n: y' _, i- g" K |
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 