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材料9 f, I% @5 U" j7 ~
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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* S( T( i8 y2 h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. V1 Z, e0 l7 a, f7 Q( k; _
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 U, X0 H; E$ ?) d7 Q1 v
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb: |. Y# o1 F1 Y _
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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* r& P- T: X& C! P+ n4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。4 t+ m, Y' r6 w- r) a# L! @
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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