主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣5.39.217.76( G6 L, D* f1 h4 Q/ u& R \$ ~
% P1 \1 |9 Z1 ~+ i0 e调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉5.39.217.76' ~5 L$ B! E/ t1 i
3 p# ~* b1 x, s! Qtvb now,tvbnow,bttvb制作：
4 E7 A! V% l4 y: B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d- I& L& S" A% B W; Z2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.! B' ^* m# p1 d, j
0 d- z- B D* b0 f- Y. D: Z公仔箱論壇二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。$ Q/ c! _/ B& i2 w# L0 ~
8 g' S8 \& f) Wtvb now,tvbnow,bttvb三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。4 L! c) q6 M' g9 l" S: Q( v4 S
3 g* T/ K- N' @- F9 b% d公仔箱論壇四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、tvb now,tvbnow,bttvb' t% B8 b* I* l
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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* Q |/ q3 S9 g' W% d' _5.39.217.76最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞5.39.217.76+ v4 R7 A: z" K0 i: z% N4 \
* c. K6 J' L; @& x: T5.39.217.76到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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