 公仔箱論壇! D" Q* S7 [' \: r: J
$ D1 z7 ?6 ?- w菜谱名称：金牌扣肉
! h$ J- B8 [, r" o2 V+ ^tvb now,tvbnow,bttvb* _% `/ b% _$ Y+ U2 ]8 m
所属菜系：浙菜- ?& k/ f% Q- C" D* m
公仔箱論壇7 U( Y( T2 F E0 }! |( y1 L# J
制作手法：蒸' j) \# r5 ^5 V' j( B! E( D/ _
5.39.217.76, B0 c) n4 a, q8 [; }0 X9 ?1 d
菜品口味：咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb/ @) a8 W8 }0 O5 K" Q( l
" T# M3 i0 q* _
菜品类型：热菜
[9 M# `: F7 ?" F2 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 l. Z1 y- N8 _7 {tvb now,tvbnow,bttvb制作方法：原料
) }! t, E* {( z
/ v( o T5 v4 k8 V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
) L9 I1 t: Z, [+ R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 T6 R: K! E: E! N: L
调料
Z8 d7 H" h2 U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* }8 e7 @" `& A* X
酱油、糖、味精各少许公仔箱論壇& r& h% n6 Q. N/ x) S8 Z% [
8 T- r* {1 ~' U: M
制作方法& c, E# F- S( l& l
tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 G- N1 X& p' r. H# q6 |/ B
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
" m5 \ R Q0 X+ Y: k2 [5.39.217.765.39.217.76$ e6 i. A6 j3 e$ t5 |3 Y) q
2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
, |4 B( i' X; l6 \2 J" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b/ H: W3 F. S公仔箱論壇3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。公仔箱論壇( y; D* o7 b: n
, P$ n9 t6 ~! m& x' F& b! q4 c特点tvb now,tvbnow,bttvb6 o: s e6 Q4 b( O
5.39.217.76: X/ ]: K7 p6 Q/ c5 J
霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
| 
