 | | 芦笋:300克 |
 | | 莲藕:500克 |
 | | 排骨:400克 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 |
6 W/ H' K$ _8 q' I: q; t 芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。公仔箱論壇8 h) s8 @2 k% g
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' b8 ?* \0 S# X, ~/ [/ K
1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;5 i% B4 _5 x: l7 R9 j0 c! [
2. 莲藕洗净去节,切成段;/ }9 H2 F+ k3 L8 k5 N4 J) |7 E
3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
# \* G8 R6 R* @: O, Q9 m' t公仔箱論壇 4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
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功效:
, I- I+ [# { w/ l 养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" d$ M4 g: b+ Z9 p7 C1 J4 s
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1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. x$ S' N D) e% k& O
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。 |