[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。3 Y# s1 O6 O5 P% @- M0 w' O9 w
　　做法：5.39.217.764 l: X1 ~' i1 }* ?! U# Z- @
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
; g! V# V4 _9 o: W7 j! P1 q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
0 T$ |7 F3 v8 [: m　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
) v0 f% k/ a- @% |4 o. ~3 F' j+ r5.39.217.76　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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　　功效：公仔箱論壇/ ^4 {7 l6 q" I6 k6 {& o) o
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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　　●靓汤心水5 p/ K6 R% j7 D* m$ D0 l
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。! A2 C1 r1 Q- Z5 U
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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