 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
$ b- ~$ Q1 i; J, ~5 c 做法：
9 S$ j+ _9 t% R" q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；5.39.217.76: _) Z$ i: l- |) U% H5 } d
2. 莲藕洗净去节，切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c O3 l% i2 w1 y$ r, ]9 U: y
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
6 [. c" W+ c. K: |6 D0 y 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。公仔箱論壇7 }/ t2 S1 A$ ?( O
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功效：公仔箱論壇3 O, J" R% |, O- h) G" c% Q& F
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。/ W% r. `3 G8 B; J5 B
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4 O, d4 f; p6 l9 `tvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水2 l1 A1 C+ d6 ^: u8 s& o# e
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
0 r" ~" H3 y+ T: a( v/ B* t, F. j- \& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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