[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。: K: F/ }1 l, Z) Y
　　做法：8 l+ O5 d6 M3 }% q& ^
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；2 e: y; z$ }+ A2 `
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
4 H  ]# ^6 ^3 Q, a5 r( a公仔箱論壇　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
. N( z( K: p# z　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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　　功效：
* e  N8 U7 m" ^- r. s% z9 G9 E. J公仔箱論壇　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
; `4 K5 t/ X7 H7 g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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- V" W, M( N. a$ J2 b6 H1 v3 s　　●靓汤心水
6 ]: I# f* P& H3 }4 D　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
6 t4 N$ K/ I1 ?) n5.39.217.76　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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