( t8 }3 A6 a D+ P, F芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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材料：
; ~, O4 e6 `. R5 r b' Q* M* D燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
7 ~7 e1 m# @8 @% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 Sugar 300克
4 ]2 d2 C2 e/ x" A) M' d公仔箱論壇水 Water 1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 G! Y% F4 V9 \2 a4 r V- U) `
鮮奶 Freash Milk 1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 q# ^; w+ |. s& V3 @- I" L& }: O& A
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
$ ?6 ]. F- g3 K$ Ytvb now,tvbnow,bttvb可可粉 Cocoa Powder 30克
( f# F3 R0 W6 c) T2 Htvb now,tvbnow,bttvb色素，視個人喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h# C' _8 l9 u% f: ?
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' C! U3 s) u! D4 F公仔箱論壇做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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9 f3 g+ v; f( g) L3 C/ Z2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。0 P: t( P& g* T
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6 v) X8 e1 X' W; H9 W: O: s3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。9 H8 J( a* j8 y
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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}( F% b' E2 \" N; atvb now,tvbnow,bttvb6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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小貼士：公仔箱論壇6 o( l2 e" y- J# m) A
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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