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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。公仔箱論壇& G0 b& z, q I$ }: f2 a1 D2 a
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材料：
+ p5 }' U2 V5 C& d* \& g4 A2 g# stvb now,tvbnow,bttvb燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）; S1 B& d5 b8 u2 P/ V% B2 }$ x4 L. T
糖 Sugar 300克8 G" C# ]: K, i( Z& g
水 Water 1000毫升
. n7 h4 Q! L2 `: J- O+ b& [8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 Freash Milk 1000毫升* o- w. M2 D6 M
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉tvb now,tvbnow,bttvb* k& D, Q) ~0 w% X2 s" N" T1 d
可可粉 Cocoa Powder 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: m* P Y6 r/ v$ b( r1 ]- l
色素，視個人喜歡
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; s1 @5 A: H$ B
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. a+ \& J5 O: b6 t2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。公仔箱論壇6 g& \9 n5 M6 l8 ^& e
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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' q9 h+ U S! s& ^1 H! D9 M' J4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。 |/ |2 [- c$ T j4 i1 N
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( v4 R) I: L4 x' P* Ctvb now,tvbnow,bttvb5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 P( R9 w, g( V: A5 I3 H
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' y% ^ H C% \8 Q4 M" Y* V3 P. etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
5 S) l* V9 _7 w8 W8 }tvb now,tvbnow,bttvb每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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