 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。- S/ S+ Z! n9 s$ L3 L
调味料：
! |( o; t( ~* z& u& G& w3 p5.39.217.76 淀粉：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb) l( C6 A# e0 e( Y B% W9 m
料酒：1汤匙
/ @$ z* O$ j3 Z! j4 y4 r. ttvb now,tvbnow,bttvb 生抽：1汤匙5.39.217.766 ? ]0 O3 h% M, s( h0 U/ S7 [
盐：适量公仔箱論壇. G" w) @6 U8 R
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做法：
7 N3 _ I& F% B) f3 o% Z# N, Q 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 A: r3 @8 g% M$ G6 S5 d
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 X) t6 ^9 K' U7 a8 A9 g$ U
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
( e2 ?2 C* P0 d* c/ N. Y. _. \# rtvb now,tvbnow,bttvb 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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功效：
# M( |) I/ { P* i. ?7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. n/ Z3 o5 E( X
x: U" i. S& v9 ~1 M* ?5.39.217.76 ●靓汤心水5.39.217.76( _! t J6 l7 c* @/ ~
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
: ~5 |9 e2 ?- O. X" X& ~- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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