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[甜品] 紅棗軟蛋糕


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k3 w9 y0 N* Y
杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克5 N& `5 n$ j2 c* k2 j+ S6 H# T
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做法5.39.217.764 d7 l7 y) v4 ^3 ^$ c/ @
1.焗爐預熱 200℃。$ k1 h* S" f1 q, ]

8 r7 ^* Q9 H. W1 f2.紅棗去核洗淨,用糖水煮滾後撈起,取其中7粒切成茸,其餘則開邊備用。5.39.217.767 D# ?6 i& |! r) y4 j5 i$ s. K5 b  L
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3.取出蛋黃,加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸,攪拌至糊狀。
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4.將蛋白逐少加入砂糖,打至起泡。公仔箱論壇  H. q' X' b+ X: n
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5.將蛋白加入麪糊,拌勻後,倒入杯模中。公仔箱論壇1 |5 B/ f" s  |/ p2 ~/ t: N8 h
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6.放入焗爐,用 200℃焗 20分鐘,見蛋糕開始升起,立即取出放上紅棗粒,再放入焗爐。
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- o3 [# d, f* }% Atvb now,tvbnow,bttvb7.取出蛋糕後,灑上糖霜即成。
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