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材料 % n+ w7 C# \2 q7 z W& n6 Z
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙3 Z5 p& W+ d3 j( i
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?# n6 q: m! o3 a+ w5.39.217.76做法
* t; {, ?- O3 ~0 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! W" f' a& ~4 J" \- j
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 v) S }0 x+ l% r7 l3 d
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3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。6 X4 b6 l# A! e3 e6 p- [
& r+ o' L2 J- O" n1 O* }; I5.39.217.764.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% l) o3 O) K% o8 @
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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