[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料
+ c# m! ?/ C- I  a5 r1 L公仔箱論壇雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯' h* ]; P: C( |- a  b" m
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做法 : m1 H  ]7 x, h9 a% V, T
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ~  t5 R! W' n* h  M) Z

) S7 V! X: {3 ^# F7 H2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。
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( C3 h3 e( w7 F: j% {' @( z' [tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。8 A7 \" v/ `' Y' H. C1 v& O

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6 w, B: _) e& p5 L. Y如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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sammifong

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