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材料
( O" n5 V* ~) V' Z" w( l4 ?& K熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許% F+ s) P1 [, P9 o/ b6 C- B7 _# U
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1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。6 d; U$ A1 b: j. }4 u4 N
& m( G7 h+ b1 O( u. V" x* ^2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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0 x3 }% ^0 ^! X2 m% ~4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。公仔箱論壇9 Y/ r w0 ^/ I1 O9 x
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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