[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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5 s5 {8 l" }% L# t材料
- _, K1 C0 ]; G  [tvb now,tvbnow,bttvb米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量- f; r$ \3 e( R$ Y
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醃料5.39.217.76* t$ W5 f% h: v, _/ b( {+ x+ N
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙公仔箱論壇- e( ?4 f/ B$ f8 R/ t) E  ^
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7 l0 F& [1 {1 N2 U; k2 u+ X2 u+ q" ytvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 {: b, h/ u3 w( `, j
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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$ c# T% I, t; p6 W% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 N' @  u5 [

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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯& N% A4 P4 s, c( N$ b) N5 H
腩排會油滑D

ireland.man

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tvbckbt

加鳳爪更好