[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 @7 k9 u; U1 }0 x, B8 p; y: w

" w) p1 V) T+ y: c材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" u/ p! F; B% i5 Z2 N4 r) n7 x
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
; s0 f8 |3 G6 W2 r8 F. f1 l* }公仔箱論壇, I* u( I$ V4 H% ]& v/ H% T- P
醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 N* j, ]: \8 u0 F5 ~4 A
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
, A+ z% n9 ?7 {: I/ C3 [7 b; Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 G3 D8 o. Q( k6 y
& S0 `* j3 b2 H( t# ~做法
, N$ F8 a9 Z% E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
' }+ h5 q" v9 W  q/ b4 h7 q/ wtvb now,tvbnow,bttvb
7 X. i- x+ Y. I% X2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇1 f8 p& E+ l3 l; p! }
公仔箱論壇# K) J) E( F  {, e$ l: F
3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d& Q  p. a: k5 u* n) s6 ~: V
& K' ]* U- Y! h$ l4 [  c2 z

playlord

, \. G  A2 I: ?% j: x" l- Q; S/ Z

- _: X" B6 |5 n公仔箱論壇3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
/ r# g$ Y7 w1 \tvb now,tvbnow,bttvb* x% [  h! C, [2 A/ p" p; M5 {
在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯
' a7 F. p1 ]& M+ i8 ktvb now,tvbnow,bttvb腩排會油滑D

ireland.man

i love this thank you for share

tvbckbt

加鳳爪更好