% b! Z% p& S! L8 W" M6 {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U2 b+ X. H& S) X" F" etvb now,tvbnow,bttvb材料
M7 D; `. C, F& A4 {. Z白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
3 h2 `' @; M' S6 B
6 i9 R6 S1 L% }" t/ s2 {7 X醃料
8 W m- t+ C( A! {4 G5.39.217.76糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許( k/ g0 r1 L& N/ t. X4 F8 Y5 H* ~ h
/ @( k. z( @. @1 G0 u' i( x1 `& c! S
' ]9 K: p; x+ P) ?5.39.217.766 n' W0 F$ }$ L+ k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ c4 w1 k# h7 t3 Z
1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。3 w m/ Y6 ~! z) _4 F/ n
7 ~9 ~9 w( q/ \5.39.217.762.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。
e/ W. V& {/ `2 ]! D# R+ g* N7 h e% j5 d4 ~$ z+ J
3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。8 Z* s/ z0 |# o# u: `: j
( U- w0 U, f( t W- V' Y公仔箱論壇
! k8 u& \: t4 ]. y將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。
4 \4 N3 K! E& y公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-28 06:00 AM
| 