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材料
8 Q# R! p; O( V# @% z" y! M5.39.217.76黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ ?) m0 l6 L3 v2 x
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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0 ^$ l4 r$ r. Q5 q' p& m6 w公仔箱論壇2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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. C( B+ m8 J4 c. x5 K公仔箱論壇3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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! @& b+ ?7 k2 H, T9 s4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 ( h, X8 }( I! L' c; ]; W( l# m, U; ?
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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