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! [" d! o7 i$ x公仔箱論壇材料
5 c% |0 D& o9 s+ |3 ?" [. e. J4 y3 utvb now,tvbnow,bttvb鱒魚柳 2件、牛肝菌乾 15克（浸水）、煙豬腩 20克、牛仔肉汁 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許、橙醬2湯匙 公仔箱論壇9 z6 a6 [3 _# W) i- J( d
5.39.217.763 g( |, v( l3 V1 l' i L
配菜
% N. K) j3 o8 {# N3 m! Y& T番薯茸 200克、牛油 30克、茴香 1/2球（切片）、橙汁 100毫升、砂糖 30克、意大利黑醋少許 裝飾：番薯乾1片、細葱/山蘿蔔苗各 1束
' ?0 k& a2 i4 s4 n/ ^. u, S) K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- {( w- Q& i* M. k% }, _tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 I2 j& B/ \$ V+ J' G- Z0 g/ C1 stvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉及牛肝菌切碎粒。大火燒熱鑊加橄欖油，放入豬腩肉及牛肝菌炒香，加牛仔肉汁煮至收水，盛起攤凉。
0 B1 ^/ G- @ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U; q! l9 X$ ^. k, H n2.在錫紙塗上橄欖油，放上鱒魚柳，魚皮向下，加鹽及黑胡椒碎，放上（ 1）連錫紙捲起成魚卷，放入鑊加橄欖油略煎，放入已預熱至 220℃焗爐焗8分鐘。
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$ O# X" t- ]: Q5 `4 l3.待魚卷攤凉後拆去錫紙，放入鑊加橄欖油煎至魚皮香脆，切成 3件。
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4.將牛油、糖、茴香、橙汁及魚件，放入已預熱至 220℃焗爐焗30分鐘，取出放在煎鍋上煎至焦黃。
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! b6 X& J4 J4 N9 c( h公仔箱論壇5.番薯茸放上碟、魚卷間夾少許茴香，淋上橙醬，再加裝飾料，淋上黑醋即成。公仔箱論壇; k- w! U& E7 v6 I1 Y8 t
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發表於 2009-12-24 05:56 AM
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