[甜品] 威士忌蛋糕

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0 X9 }6 [6 L5 `& A* }7 @1 R: O材料
2 J9 {2 w: F$ |% x8 L! m5.39.217.76牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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1.焗爐預熱至 190℃。% H9 \' y' x; v5 S7 {* y
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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2 D& a- _4 O" e) u7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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6 x+ L' I% n4 X$ H4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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* b2 z1 O, I& m5 E1 M8 q公仔箱論壇做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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