 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
- S; e3 n4 }; B% l# f$ X& I; P& X公仔箱論壇 调味料：公仔箱論壇' A O' t% T4 c P" N# l
黄油：两汤匙
, C" Y2 w2 B0 w$ J4 n, |8 Q3 k6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡奶油：3汤匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m) _2 J. X7 S7 I
黑胡椒粉：1/2汤匙
/ L7 Q* i" _, F1 W- b; @; M" K0 Z: F5.39.217.76 盐：适量5.39.217.765 i5 B3 N4 Q9 r: i# j* f' B
. e8 e: b4 k: _ 做法：
1 U. V' j8 L5 Q+ |/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
. x# v" m8 F' C" p* Ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
9 P3 v. T* @) C6 X3 Y& A公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
1 x, s$ q2 \2 v# A8 L) Itvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
) K' X8 r2 Z/ g 功效：
: ?: k9 T8 g' O3 x公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。: i3 Y- ?, E* x7 X( D* g6 ~
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8 D0 b- H7 v8 q/ ?8 ^$ s. @ k* itvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水. E0 x. n/ {# U, m$ S. e" F
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
4 Z7 n& E9 `+ `5.39.217.76 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。5.39.217.76$ G; c- C- z: B
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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