 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.766 I6 y! w2 b; e+ w2 j4 H; p
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（3－4人份）
: k+ Z. T: ?2 o: T9 U; z 调味料：
1 m x; h; L2 c1 y9 J& q' D1 ^5.39.217.76 黄油：两汤匙
4 `) [# p2 S$ Y; G/ _2 B5.39.217.76 淡奶油：3汤匙
( I Y; p- o- S+ i8 M* J9 w7 [公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙
( ^( `2 p- \% p6 L& Y: @# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量公仔箱論壇7 [. B% G+ N- {" a" z4 n+ H# I
# [$ d1 V5 {- t% H- d5.39.217.76 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; Z3 j. P8 \
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb' A3 X B. m! H
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
" _4 B6 Q$ |+ etvb now,tvbnow,bttvb 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；5.39.217.76; W9 s0 h! ~, x4 m; w) g
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N W" r6 g$ q
功效：公仔箱論壇: M% F' b( ^" t& y
开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇4 T, k3 [4 T: H" l
, d* t$ Y4 ]+ j2 F0 u7 B1 G' X! F3 N5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 `2 g3 E, t* U/ _* l1 x6 U: A: u' ~
●靓汤心水/ ~+ v* V0 V6 B }3 U# } }
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。) f7 L9 ]; P9 F3 u$ d
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。 _- D- }$ o& ~9 a: J/ C( W5 \
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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