[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

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菜系：传统豫菜5.39.217.76+ a9 `: ^5 U  Z( s, |7 Z

$ e8 ~" S/ s5 w9 i6 |7 S4 p公仔箱論壇红烧羊肉的制作材料：
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4 |8 A" n) P5 b1 w: A+ ^5.39.217.76主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：3 F+ p+ ~+ I& L) L9 v
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。tvb now,tvbnow,bttvb+ t. f' K# |+ H6 h( K3 ^# E
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇8 ^' Y/ m/ n; O. g8 ?8 y2 O1 Q

3 ^+ T7 g0 E" i9 k5.39.217.763、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。5.39.217.76  c/ G  e5 N- [9 h
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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