[中式食譜] 腐乳鱼条

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主　　料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
" N6 O* `4 n+ ^- vtvb now,tvbnow,bttvb辅　　料： 香油,白糖,葱,姜,料酒公仔箱論壇* b" D$ e7 j9 a' e. m5 E+ z+ z
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材料：草鱼，青豌豆。
3 o# {. X8 t, e* G. D7 c公仔箱論壇调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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; [2 q8 y* {1 G$ K5 k9 p/ o做法：2 m2 P' m/ E( h# n
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb* [4 P5 Z" j' c3 r

3 e: s2 Q" w& Z9 s4 T2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。

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