[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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芹菜             100g
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: C- c4 Y- @  K' D: I胡萝卜           100g
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9 z) I2 `9 @: w/ G9 D6 H! f, |5.39.217.76香菇             4朵1 C! B' @. s8 T& c0 Z

4 ^3 F+ {. p4 j% x" P$ Ktvb now,tvbnow,bttvb红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）( T" `9 u+ a# g1 \

' F6 ?% H! G- I9 [公仔箱論壇鸡精             2g
, U% Q$ A% X* W, K7 f9 a5 a5 i3 B公仔箱論壇5.39.217.769 b$ M# o; V; n) ?/ e
白胡椒粉         2g

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做法
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。