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[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤

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热内瓦蔬菜浓汤
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4 v( b) E7 ]5 G5 m% a1 t原料:
* ?8 Z5 j/ j) N* }& g) u% O( m2 I( Ctvb now,tvbnow,bttvb甘蓝1/4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。
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1、甘蓝洗净,切小块;四季豆摘除两旁老筋后洗净,切0.5公分小段;胡萝卜洗净,切大丁;马铃薯去皮后洗净,切大丁;番茄去蒂头后洗净,切片;西洋芹菜去除老筋后洗净,切片。/ T: N* F: t7 r9 F  e% U& E

* x# k! C$ \3 F: d公仔箱論壇2、烧热3大匙橄榄油,将所有处理好的蔬菜全部放入,炒软后倒入素高汤,用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂,再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味.
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3、熄火后加入松子酱拌匀,最后撒上帕玛善起司粉即可。
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