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* @, @/ X& C g- z. c5 d* u8 A& DXO 醬 伴 蓮 藕 片 公仔箱論壇: ?+ I Q* G% `+ H2 G) I' U
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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
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0 X( j+ L0 q, f# R$ htvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。
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( a+ _- @- o# v4 X' T# b* z2 m2 A5.39.217.76材 料
" |; n! J: G+ ~% ]5.39.217.76蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' Y, W3 e6 a' \% S
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做 法 5.39.217.76" a, \3 X3 S: u
1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。 # `0 P" m4 y: Q9 a. r" B# P( p% ^5 m" }
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。5.39.217.763 e6 T3 c# D- R% `! V# g
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' O6 e( V' f* y- K貼 士
. \7 k, Z0 ]. s, W0 _蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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