材料5.39.217.76# V$ `0 ~3 |$ ?
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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3 R3 p% v5 z9 a) a8 n# X醃料
; g( Q; f i7 \+ c1 Ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇- C, {, j' T* @: }* Y4 D
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配菜' L: C# c, V; a2 [& R% q4 d$ ~
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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7 [! a [6 g) g$ Y- V9 c& d. p$ A做法
5 x* p4 O% }: h3 y0 }: @# P* V1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5.39.217.76* B( y& k$ M# {- k/ U" `& M
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K% _$ M9 m4 O1 G& z
2 N" E, K" g" T; b; wtvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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6 ^7 E4 w4 ]) d" B* g: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 X" J+ y, c+ ], V) T Z$ {用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; u' D6 }1 @- Z" d
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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