材料及份量:
9 @7 }, w S6 e ^% x- [tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚3大隻# f: m& k: }2 N+ Q$ N2 a' |
麵粉4-6湯匙5.39.217.76" P E* z& m$ j7 _
麵包糠 適量2 w- d4 u; w4 O
涼拌豆腐 30克
4 O1 o2 ~, [5 i% }2 B! d調味料:公仔箱論壇; X' W& p! v8 r$ h: p2 }
鎮江醋 2湯匙
: n3 q" ?! v" }+ Q2 J+ x麻油 少許公仔箱論壇3 ~( Y+ h ~9 l B! d8 @% m2 Q
胡椒粉 少許- I) V8 \: q. f5 v3 z
鹽 少許
# N4 d! ]9 X% Q0 h- Otvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
6 S( u/ I) i& u" T) j' Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 公仔箱論壇( O3 w! q+ c, [1 A- d! F/ K: E
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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