+ g5 J( t2 X3 {) l# I0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, B4 k: O4 E4 f& l
小蜜蜂蛋糕卷
O8 [, r" Q- q" g- c/ ~嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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) f' W# u$ c2 ]& M+ t時間：50分鐘
( Q* v/ k) Y) U7 B' ]3 z難度：★★
P c) i3 ?# q5 j6 s3 T1 s份量：1條
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& T/ T, k: D* O# i$ |/ q公仔箱論壇材料：
! h/ E2 d" Z5 z$ Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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, U e/ n: Q% f9 m3 h, ^- o/ ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
% f e( v& ?- y4 j) Y公仔箱論壇1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。+ k+ a" Y+ u& P; p4 M0 Y8 B3 B
: g K" c" L0 M* Z/ i! e& X公仔箱論壇2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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/ @. p% }& w5 A$ }4 g% g2 b3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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