材料（16個分量）﹕
% y G3 S8 g! p" `2 Q豬肉碎250克tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 E3 |. H; S B& I/ `9 L
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）5.39.217.764 C& t9 H4 I M% E4 D# @
牛奶 半杯公仔箱論壇, E: P/ G9 r0 e0 \; M
全麥粉半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 W. \% A" R! c
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
* K( Y& E; s4 Q: N M# k! {5 K公仔箱論壇鹽半茶匙
' b$ {. ^+ a* D6 v; U3 ]公仔箱論壇胡椒粉少許
?2 n8 p+ N5 a; L( v5.39.217.76蘇打粉（baking soda） 半茶匙
! ^5 X( z; _& t+ E/ l5.39.217.76淡味橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 n) ~9 U. v6 x0 _; {1 z5 Z) y3 c
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公仔箱論壇3 C$ y' r7 L$ |5 g! f1 I8 `. Q4 _) E
方法﹕* p8 z% U5 h& A2 a2 ~) j" n, r
1. 預熱焗爐至攝氏180度
1 ^5 m% G' c1 g公仔箱論壇2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb S. x, Q1 V" X5 `
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻8 X- G2 }# {; j( t
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿5.39.217.76& K1 l7 b/ g2 F+ j
5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
8 a! V5 ^6 Z3 d/ N M( o6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成tvb now,tvbnow,bttvb! h5 u. M- ]- E ^4 m- F
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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