本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 5.39.217.76% p/ c$ m% l: B% ^: k" Y7 S4 m
( o% k8 [$ [$ d) {幾種蘆薈食用方法：5.39.217.76- B9 H" T5 i& p+ ^- Z, Y9 ?
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4 ?5 x+ L* X4 P I! _4 Z蘆薈炸蝦仁: a, Q6 ~9 U5 U
2 m3 w3 G2 {: j) X主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
+ ~. B) b8 G& P% o3 C配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。0 C4 T: k8 @$ `
調料 食鹽、色拉油、椒油。# H2 K5 E1 l" [4 m& z
+ o! T: _0 A- {! @1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
8 Q$ X0 T5 C% Y, n4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
9 Q; e4 a/ M5 _/ P$ B3 m5 t公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。公仔箱論壇% g* L" v7 z9 B" i
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4 p0 n# _+ z* l) U/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蘆薈香菜湯5.39.217.76& r9 }* \; ]) z" [; H: \
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主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇7 m/ b u T4 s
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。公仔箱論壇$ y, Y0 d# ~1 S2 r7 n
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
9 c% `. @. y! t- z- i Wtvb now,tvbnow,bttvb2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。公仔箱論壇% O& V) A& p: X% ^- @
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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O. T3 z& Y1 d$ j+ }! W公仔箱論壇蘆薈素炒西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb$ o, _% q: J& t H. r8 a% ^
6 w, z9 U7 x5 v2 jtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉50-150克5.39.217.767 O- e/ U) V4 B3 r% E5 j, h0 K- r
配料 西蘭花25-50克。) B9 }( U8 v# ?$ t
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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! `2 C0 K0 m6 J' P7 w# r- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
; V- j! q. o' d, f( K# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
, @! x! I* _% D$ Q$ K5.39.217.763.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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2 N$ n3 T- Y; n) [5.39.217.76什錦蘆薈
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& @- f5 P2 o. V8 @公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉
0 d: R9 E" _% j6 V! P ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 山藥、藕、山裡紅
; ]: z- o4 k `3 U' F/ p1 G公仔箱論壇調料 蜂蜜或白糖。
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3 M9 }# J/ K; i; N, t, V6 F- ~1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。9 d6 s9 f4 y7 G2 U% Q' B+ t! O
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。公仔箱論壇7 t/ U/ {( U3 ~( z* w9 u( Y
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。tvb now,tvbnow,bttvb7 D, N: I0 }2 o* R
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。5.39.217.76; o, E% {; F. Y3 Z8 ~1 H$ ~4 d
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。5.39.217.76 n5 i8 `0 ~0 e$ J5 H! K
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。0 w" B/ g0 F, S4 |2 Z j( {
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蘆薈沙拉
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/ p5 V) N/ h9 F1 A3 g3 C3 s( jtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉0 k; w9 V; f3 u: R
配料 水果5.39.217.76& ~( ^3 K$ J6 X* s
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* S/ o' t2 D
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
) V' U3 v- \# ^& ?1 _6 z+ H9 W3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 t/ e I9 Q# x6 i
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。& R) t2 K- p/ d$ S+ y
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。7 Q5 Y9 ]/ \) h J1 A. [) X
" L* j' d; Q( q$ C! _" wtvb now,tvbnow,bttvb步驟如下：
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& E' V, O H( U6 A, y5.39.217.76１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
B7 _; z# X2 j, |# H& D' L8 N２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分tvb now,tvbnow,bttvb+ E& V; t3 u" j6 d& I
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮3 n. E7 A! k8 c' }* ^" E
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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N, ]' b8 Q9 H1 Z5.39.217.76也可以參考以下圖片及視頻 :
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2 N' Z+ C2 [8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: B7 p1 |% d% z }
6 N6 p& }3 t3 J' g. d/ C/ O6 C9 ]若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 y, ~* H' Y' \2 T: }
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W9 ^7 ~( M8 B1 L$ a: K蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。$ M6 z- }0 @6 P O
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; N- B* ~" @% T2 G2 |
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; r7 ^2 D. r; B/ k3 {9 r" l: p公仔箱論壇蘆薈其他用途：3 M# e& C; j; s. W6 d) w
. Y0 `! y- {/ f+ u! h( x- x: w; x" o一、美容的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O% c# I" l, U& V8 h/ f q- c
保濕tvb now,tvbnow,bttvb. K5 }5 h0 C4 h
防曬tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 F5 v) j" E9 K7 Y" ~ I
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二、藥用tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 `' _/ j0 w
抗細菌、真菌tvb now,tvbnow,bttvb# t' @9 u* |9 Y5 d4 c5 p5 D
抗濾過性病原體
$ H. h9 ~3 ]& @% `" d! x& [免疫刺激劑作用5.39.217.76! w# \* h3 w1 b: y. e5 s7 R
消炎作用
! @# l" C, Z7 B: T, S/ |傷口愈合作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 p' O+ _# C; d! |' }/ g0 q/ W, s
增強噬菌、解毒及清潔功能
, {9 Q! ?5 Q' V/ o5.39.217.76免疫與抗腫瘤作用
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補益：
: |2 {# x! l! H c0 \公仔箱論壇蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。公仔箱論壇7 s9 W9 w |" s4 \1 e
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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