材料﹕
7 a6 ]; y7 j8 ^* _% A5.39.217.76·蘋果2個
& \* \0 |/ ]& _2 y2 q·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕公仔箱論壇 n; d7 G6 B# W) O8 _2 k7 r. i
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
( F) U9 Z' p& M. }$ E* _2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面公仔箱論壇3 Q( n' x" N' V3 G/ R# z
3. 盛起，鋪在烤盤中tvb now,tvbnow,bttvb4 E; O1 @8 t6 ]# Z: y1 {8 }) _% G6 j
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 G9 ~% a3 S. ~& E! V! _
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼% S: u" P' z; K
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, e0 \2 j( @( m& X- ]9 n8 U2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕部分
* Z( c7 S3 e W6 u, C2 q! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 Z7 f( Y. K2 i9 c5 g3 h/ o
·牛油100g
4 p6 n$ i2 P) h9 q- @tvb now,tvbnow,bttvb·糖70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% I' O5 Q2 w* B
·低筋麵粉90g公仔箱論壇# M* S: s& g+ @+ @& P0 w( o; k
·泡打粉半茶匙
3 j- T% @/ e) X公仔箱論壇·雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 k% `# `( }) y2 O
·牛奶20g
; {. o& y" ^7 z" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ U( t! p% k" @1 b+ Q1 Z
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 [. o" y% N. P$ d8 h# s* E
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟公仔箱論壇: v [' l" W5 T; k) _0 H V$ U$ N
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色' N" K0 Q+ C: c4 q L+ N
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
3 g3 U1 x) H0 b( Otvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
2 ]8 M$ r, [, q3 x4 `! Y6. 加牛奶拌勻3 _) C# @5 z5 t
7. 倒在烤模的蘋果之上
$ P, ?4 j% f- o4 h6 @* k0 G公仔箱論壇8. 焗爐以165度預熱10分鐘，4 z5 v* b" N/ U) o3 o
9. 烤35分鐘後，取出公仔箱論壇" Q5 H1 p) E/ F" l7 i5 H$ N3 M
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用8 v1 c; ?4 s V1 {1 g% W
, i2 @: T2 A+ z9 U5 c* j3 E公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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