材料﹕
4 p9 Y+ ?( Q) n8 P" ^·蘋果2個
9 w, J# i- ~/ M8 H·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
: q( B) j2 M5 m }! t公仔箱論壇
6 G: h- Z2 ~- {1 W j1 x( Z* F做法﹕
% m L$ q8 p0 R公仔箱論壇1. 蘋果去皮去芯，切成半月形5.39.217.76; [& \5 ~9 y7 v z) M( M9 c
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面* W% o/ O9 b6 n T
3. 盛起，鋪在烤盤中
. N7 H8 a5 _, A5.39.217.764. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
" j- h/ |3 u. U7 E: s9 btvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
7 j) B+ q: C$ }3 htvb now,tvbnow,bttvb( D, L+ `. k4 R; D- @+ t
$ p! @4 P* P! y* k X: N公仔箱論壇蛋糕部分
4 s% q( J! w1 G! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕公仔箱論壇3 ~; E$ d9 G" r$ M6 t
·牛油100g
& e* O6 o- Y0 L* G5.39.217.76·糖70g" T v# p' F, D* u V0 ^6 p# e, \% X
·低筋麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& ` L" O9 _0 h" T( w8 M, B
·泡打粉半茶匙
5 Q& v- t4 H: U2 D! x+ D A/ Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·雞蛋2隻
# l+ G8 A' f" `4 B* A! m公仔箱論壇·牛奶20g
( v( \" a- V5 w& o# ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b o e& N4 t$ P- ^: } c) r
做法﹕
: w" g/ G3 a4 u1 S公仔箱論壇1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
; g* x& j2 O! ^: K. G5 s2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
4 i6 n1 }/ y' B& z4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
# e* ~' a; _, ~ G4 ^3 q5.39.217.765. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
1 S3 y7 i2 O. k" Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 加牛奶拌勻
2 q6 B; y6 W! b" l" c r5.39.217.767. 倒在烤模的蘋果之上
& S+ u7 P: f" k( U1 J. {8. 焗爐以165度預熱10分鐘，公仔箱論壇; `, n4 k8 t4 k, g# @
9. 烤35分鐘後，取出
) e4 j! o6 T+ z* G+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- c+ N5 {1 o# P" ~
/ S: {# N+ O7 a2 L) Z- m*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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