材料：tvb now,tvbnow,bttvb* t* S) V* z( E1 e' \7 P. j( p7 I
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片公仔箱論壇/ |# U4 N0 m. n+ q; e; ~* _
· 2茶匙粗鹽
9 H$ H' |4 U; c% V2 v7 g5 o公仔箱論壇· 1.5湯匙糖公仔箱論壇6 R) t- \- b- C
· 1湯匙薑茸
H1 }; n5 l, m! Q& n3 g6 `· 紅指天椒一隻（可略去）
. X2 d5 s* ^2 s# ?5 j9 c· 3湯匙米醋
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% q/ k% N7 }' W8 ~; b9 Z" F; {tvb now,tvbnow,bttvb步驟：
. A5 ~- w2 p7 A5.39.217.761. 用滾水將玻璃瓶消毒
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: n$ c. b# L( ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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( V p- i4 O+ B$ d5.39.217.764. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的9 v& [- T2 K2 V3 M2 P4 c$ I: E
% L) b) f8 q3 f4 z, ^/ y. |: x5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成tvb now,tvbnow,bttvb) b' f6 E% v5 O% I+ r% c2 g5 i8 [
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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