[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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作法：公仔箱論壇) V, p5 p3 N1 \* F: g" a

: I& m9 V1 M7 u7 T( Etvb now,tvbnow,bttvb1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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& K" A; _3 ]9 Z- J) b! d" X5.39.217.763.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb: w, @7 h, [8 Q( B3 _

# j' E% ^2 }7 R1 _) c8 w& i0 t7 i5.39.217.764.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。# E) A8 \3 q+ V9 n& G/ q( {
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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