[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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, j! X; M' a5 |1 t3 m材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙! |1 s5 y7 c* }4 r, N
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作法：7 y( Q( ^' m3 }! }
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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, S- h1 R! o7 b5 d. Rtvb now,tvbnow,bttvb2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。$ g8 i! K4 E! ]; q, c% U

4 u) Y8 k& q, u0 i1 h5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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! F$ @9 L; t! P% v- }" ]. o$ \公仔箱論壇達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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