[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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" }# f+ L& i6 Z" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.763 s7 E3 t  e& `

% W8 p4 O) n- M/ I2 m4 [5.39.217.761.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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* o4 z' b; @! x" ~; Q- ~. g公仔箱論壇2.放入油鍋，炸成金黃色備用。& g# O* ~0 c& V3 x! h% R

4 }) ]( C* j7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.年糕用水煮到Q軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m4 W. m. N! E4 k
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4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。公仔箱論壇  p1 e, P' P. N% g0 K  c

6 [- ~$ D5 X" x, S達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。