:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 5.39.217.76; @/ n& o# M' H; ]; n
tvb now,tvbnow,bttvb- F8 w* ]( i4 k' P* v
& @0 Z! |; g9 D& C, u# ?% U( j) f) S+ w h5 H p' s; R
3 `# }3 x' M( w7 @. J: g公仔箱論壇餅底材料 : tvb now,tvbnow,bttvb; p8 k9 I4 n# m3 N0 @! \
5.39.217.76* Q+ N! f: ?# [+ y
消化餅 200g 5.39.217.76: n: `) J: O& I- p! g+ i8 D
3 H7 v+ }4 _& ?+ ]無鹽牛油(溶化) 100g
& P4 h6 {4 h o$ m3 n5.39.217.76
) e8 C5 t. d$ F2 }4 c' o) W, r* ?餡材料 :% y& r0 Y% H3 @, n* X* K
' }' X' v* b$ L芒果o者喱粉 1 盒 5.39.217.76& q" U' V, I0 S, s3 u
! i% v2 V* ]# G% ?0 T2 w- k+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯 匙
3 M+ ~* Q4 @+ ^9 ~- l/ r8 H( ]tvb now,tvbnow,bttvb
" W5 s) w4 o- [% h) b/ A4 wtvb now,tvbnow,bttvb熱水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, c) j; P4 |3 U2 x. g$ s
公仔箱論壇9 ` X& a; {5 m j; ~; D0 d
忌廉 1 杯
3 x7 k4 p: l; m5.39.217.765.39.217.76* Q' L+ Y& K: J: h v( c
忌廉芝士 250 克
3 |) [; L3 u5 [. h4 ^! C6 F# x6 t; a+ u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Z- A, m; R& u, v: ^/ H9 Y: ?) P6 _
砂糖 50 克 ' h! e# @# T4 e$ x6 |/ {
' U# m9 H7 X% w# T
芒果 4 個
2 `9 P% V" _: B6 C+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% B2 G+ L. b* j: Y4 ^
做法 :
$ ^9 [4 \, x% \- N2 m- A1 d! qtvb now,tvbnow,bttvb( W4 t" n# i! a" z4 f# \
1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] Q! W/ `( e/ h2 Q6 r* r" l
/ T5 \& Y t% M' e. N
2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
( V) d1 h0 I; a4 d5.39.217.76
/ y# v1 c& b: |+ a3 }$ g. i0 ]) ~3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
9 m' B; l. H( D) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( m5 y& j; n1 i1 a% Z
4) 蛋白與蛋黃分開。
( W K8 L. p8 u6 F0 d! b
: ?1 m, L" S! J% Z1 \5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
0 r1 f/ D7 f2 Q6 N w9 l& z# X! n& s; |9 P; C! z9 @
6) 忌廉打起，待用。 9 H' u% H2 I$ i% Z0 k% H# v
7 Q0 t4 W7 \8 {& Z5.39.217.767) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.76% T2 P) `" E6 ?0 [) U! Q
4 W" k# ~, z5 o- ptvb now,tvbnow,bttvb8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
. O6 f4 M U& b/ Z7 n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! o: I+ o. w1 J' M) ~2 K/ {
9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
/ F1 i; R' Q, P+ V! K& G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, P5 N0 N+ P6 M$ I1 y. F& j0 p7 h
可享用~~1 f; u) s, B% L. \" t d; ]1 b. O/ F
! d/ s& x9 p( D& O, o+ g7 A8 Utvb now,tvbnow,bttvb緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
, @$ j3 A% y( {SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
| 