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材料
, s1 J( K; s+ j2 X. P5.39.217.76雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙公仔箱論壇0 W5 w# H: N' B! @; p; H! k& r
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做法：
2 I: X. a g& H* Htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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! i+ j, o7 v, S3 y! n2 X) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。! o( m+ O2 Q! V8 m& M1 G" R$ n; a
+ h$ d1 N; Z/ Z# k, m/ M' J公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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