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! J. _- l! U8 i* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵8 U7 S- N# h3 w3 q: x I* W
tvb now,tvbnow,bttvb& g; M* f$ [$ |3 H2 p
' Y: z$ Q" V" f( a) b8 E做法
* a; J6 J1 x$ q7 n公仔箱論壇1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。公仔箱論壇3 n l& H+ H; Q8 c) a7 u
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。3 N0 l* ]1 C5 K5 {
' w, J% F3 a; }' u J3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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+ o% f, h# |6 `7 p& v4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。5.39.217.76+ ?* _# ?$ d6 V3 D
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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