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澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 g% h7 h! r: L
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8 k" x9 r1 ~+ V" i4 Q( f4 W: z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% H, m# ~) r' l) wtvb now,tvbnow,bttvb1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。9 A1 q: W) T# k, x' p7 |
2 s; G. T) d. i/ ~! R1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ P, Z1 u4 X
) w/ F% o9 p. N# I, {& Q0 f5.39.217.763.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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3 }/ ?- L a, Y/ S1 q* I) F7 v公仔箱論壇4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。公仔箱論壇) X2 a- T; o2 A3 u9 K ?2 d
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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