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[中式食譜] 紅燒金山勾翅


# T# U$ ~+ K3 F$ S' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 |& t/ w  m9 m! |9 ^7 n1 {* t
材料
5 T8 j( v0 r; \  @9 c& W1 c9 b已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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做法
/ M: a" R! m8 C( C! p* R" Z1.將發好的勾翅加滾水浸着,放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。3 B0 S$ w! d) @2 {2 z

7 M  D5 X* m" i3 A1 t: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將上湯煮滾,淋在魚翅上,面加雲腿絲及芽菜即成。
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貼士
7 K$ O) C1 `9 H: N& }. `上湯可用清雞湯。如想自己煲,要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb( {; O5 u* z; `' q( g' W
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