[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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( L, t0 ?; a/ T* N2 V& {. e5 l7 Q2 M5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 u  e3 U+ E2 D0 v- d! m
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克公仔箱論壇; L+ v# v7 l; `7 L% Z' \. w

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做法︰6 a& T; ]" E0 U" Y3 N- T8 L
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。5.39.217.76. D0 k; H0 S5 p2 R4 J

6 s; s4 l9 l: E1 U9 Y' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。
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" n1 c5 e; _1 R" z3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。公仔箱論壇$ c. t2 Q/ x* E! L! G: j! t- i) ~
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做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。