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材料
( S; k+ i' h A1 n+ x公仔箱論壇紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.76; l, ~6 h4 \# }& M F0 J( p2 D. j7 N7 c
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4 q) ]# U5 j0 J p+ }/ D3 T做法
8 U: R9 T' c: S( v5.39.217.761.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。公仔箱論壇: i: T! M; L" n- V7 U z
1 `0 u* K/ [5 f2 d/ R& p2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。
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0 U) j2 L/ u: }3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。 |
發表於 2010-2-11 05:32 AM
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