[甜品] 焗雜莓沙巴翁

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材料' }) o: U  ?6 p, ^) e/ d
櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱$ E: _+ q  v3 v% V

5 h. g& t( g9 C; c9 q  b沙巴翁汁公仔箱論壇+ K3 X2 d& T& w( a" q6 ?
蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克
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做法
4 E! j; E& J) r( D5.39.217.761.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻，放入焗盤中。
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" C' d, }6 p+ g$ u( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水，打至幼滑，再加已打起的鮮忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 K. ~& z, s2 z% @$ V1 K
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3.將（ 2）加入（ 1），放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃，最後灑上少許糖霜，放上薄荷葉作裝飾即可。
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