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/ B4 H* B) q7 t& H" R( z5.39.217.76材料
0 d/ S* Z0 t5 ~公仔箱論壇田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量公仔箱論壇* z! J# f$ p+ k/ ]+ |& y
: p: H2 a5 ~* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁5.39.217.765 I# E$ ]2 r' H/ q
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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, q8 \1 k: X( i3 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ N1 d# U1 {' e/ n( O* s5 y0 R6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。2 K6 y ~2 p- d4 {1 [& M
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。: ]/ `6 z4 f5 i* ]: P' p
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。$ _: y& v a+ g/ c% T3 c$ T
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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