本帖最後由 jj887 於 2010-2-10 09:45 PM 編輯
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炒出來的雞蛋好甜耶,我完全沒有加糖喔。。。。好好吃。。。' z( e2 l) [8 U. d
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蘿卜絲,青蔥粒,太白粉,1顆雞蛋。。。5.39.217.760 v$ F0 p9 K5 b) ?# N
# C2 R/ w8 k) j. Z$ \0 N做法:
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1. 太白粉加入水后攪勻再倒入雞蛋裏一起攪拌備用。
0 ^# D. F4 Z! q8 V: ]$ m8 r* A, h3 b2. 鍋子到滿油,將蘿卜絲倒進去炸一會兒,撈出備用。。( o R. B% p* P
3. 將多餘的油倒出來,留點油在鍋裏。。。公仔箱論壇# v8 W- [. l" @$ O& N2 ?
4. 將青蔥粒倒進鍋裏爆香,加入雞蛋炒熟再倒入蘿卜絲炒勻。。。
6 ^$ a+ I: N$ | n5. 熄火后,立刻倒一點醬油拌炒調味即可上菜。。。+ r: G( D j2 N2 [: T
1 Q$ ?% w: k2 @$ A( o3 M備註: 由於本人強調的是蘿卜絲炒蛋,所以蘿卜絲的比例會比較多。。但如果你們喜歡雞蛋炒蘿卜絲,雞蛋蘿卜絲的分量隨你們喜歡。。。
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