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[中式食譜] 五福臨門(天津撈麪)

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2 F) s9 U% E# w/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 ?/ W+ S) d- F+ W蒜頭 4粒(剁碎)、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條(切絲)、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
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2 k  ?3 K7 a: A7 G: q; k; |tvb now,tvbnow,bttvb做法- A8 Z$ S  v7 L
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇  Z$ z1 c! |" {% E6 b

) a4 W) P& Q) _5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜粒及磨豉醬,加肉碎炒熟,再注入1杯水及冰糖,收細火燜至剩餘少量汁後盛起。5.39.217.764 G8 ?$ ?! z$ {1 R; A: p

: N5 z. p1 E  M  z2 m* h4 k" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾適量水,下少許鹽及少許油,放入上海中麪,烚大約2分鐘後盛起。  [0 I- c1 J" \" |( c: h

. k( \2 _' k: ?4 J& p: w4.將麪放入碗,鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。公仔箱論壇" m# F9 ]" [& Y7 Z$ U5 K
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